如何發酵淘米水

要發酵淘米水，可以按照以下步驟進行操作：

1. 準備材料和工具：淘米水、乾淨的玻璃瓶、紗布或紙巾、橡皮筋或繩子。

2. 將淘米水倒入玻璃瓶中，不要裝得太滿，最好只填充瓶子的3/4。

3. 用紗布或紙巾蓋住瓶口，並用橡皮筋或繩子固定好，以防止其它雜質進入。

4. 將瓶子放置在温暖通風的地方，避免陽光直射。温度約在25℃左右比較適宜。

5. 每天都要打開瓶子，用乾淨的勺子攪拌一下淘米水，這樣可以幫助氧氣進入，促進發酵。

6. 繼續保持每天攪拌，大約3-5天后，淘米水會開始發酵。你會看到淘米水變渾濁，有酸香味。

7. 一旦發酵完成，淘米水就可以使用了。將其過濾掉固體廢物，剩下液體即可使用。

需要注意的是，發酵淘米水過程中，如果發現出現異味或有異物，請停止使用，重新準備新的淘米水發酵。同時，使用時要視情況調整用量，避免過量使用導致反效果。