枇杷膏怎麼熬製

熬製枇杷膏的步驟如下：

1. 準備材料：新鮮的枇杷8-10個，白砂糖適量，清水適量。

2. 將枇杷洗淨，去除果皮和果核，切成小塊備用。

3. 準備一個寬口深鍋，倒入適量的清水，加入切好的枇杷塊，將鍋放在中小火上煮沸。

4. 大火煮沸後轉小火燉煮，繼續煮10-20分鐘，直到枇杷變軟，湯汁呈濃稠狀。

5. 在煮的過程中，用勺子攪拌幾次，以防止粘底。

6. 當枇杷湯汁濃稠時，加入適量的白砂糖，根據個人口味調整糖的量。繼續燉煮攪拌，直到糖完全融化。

7. 燉煮時間可以根據個人喜好來決定，燉得越久，膏體會更濃稠。

8. 燉煮完成後，將鍋從火上取下，等待膏體冷卻。

9. 枇杷膏冷卻後，可以將膏體過濾掉渣滓，將膏液倒入乾淨的容器中儲存。

注意事項：
- 在煮的過程中，要注意火候，避免煮糊或煮焦。
- 可以根據個人口味，加入適量的蜂蜜或檸檬汁調味。
- 枇杷膏煮好後，儲存在冰箱中可保持較長時間的新鮮度。