枇杷膏熬久了太硬怎麼辦 枇杷膏熬久了太硬怎樣處理

1、枇杷膏熬久了，水分都熬幹了，就會比較硬。若是枇杷膏熬糊了，裏面有些糊痂，也可能導致枇杷膏太硬。 枇杷膏熬的太硬可加些蜂蜜、冰糖或清水重新熬製，熬的過程中要不斷攪拌，這樣枇杷膏會更濃稠不硬。

2、枇杷膏的熬製時間跟加入的枇杷量及水有關，所以沒有固定的時間，一般熬至水乾，顏色剔透變成膏體即可。

3、枇杷膏一般用小火慢慢的繼續熬製，熬製過程中不斷的用小勺子翻拌攪勻，避免粘鍋的情況出現，等到把鍋裏面的水分全部都熬幹，顏色變得非常剔透，這個時候把火關掉放涼，盛出枇杷膏放進玻璃瓶裏面保存好即可。