烤鴨什麼季節最旺

烤鴨在中國最旺的季節是冬季。這是因為烤鴨的外皮薄脆、內肉酥嫩，非常適合在寒冷的冬天食用。而且冬季是中國傳統的節日季節，人們經常在春節、元宵節等節日聚餐，烤鴨作為傳統美食之一，常常成為家庭聚餐或宴會的必選菜品。此外，冬季是嘉興烤鴨的旺季，嘉興烤鴨以其獨特的烤制工藝和口感在冬季尤為受歡迎。