一個人乾飯要多少米 煮米飯定量怎麼把控

1、一個人吃飯放200-300克米就好，煮米飯的最佳比例是2：3，即200克米加300克水，煮出來的米飯就會比較鬆軟可口。

2、具體操作方法：

（1）準備一個碗，放四分之三差不多的米，可以根據自己的食量來加減多少，飯量大就多加些。

（2）淘完米，加薄薄一層水，水的位置要比米高出一釐米左右。

（3）大鍋裏面加水，大鍋水還是涼水的時候就放小碗進去，等水開了看到蒸氣噗噗往外冒的時候就計時，一般十五分鐘絕對好。像這種蓋子是透明的話，還可以看到米慢慢升高，變得很飽滿的過程。

（4）出鍋後就是帶好一碗米飯，一個人的量。