鮮鮑菇怎樣做才軟糯 杏鮑菇怎麼做到鮮嫩Q彈
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1、杏鮑菇、青紅椒、生抽、白糖、蠔油、老抽。
2、先把杏鮑菇切片,再正反面打上花刀,青紅椒切斜片。
3、碗中到入生抽、老抽、白糖、蠔油一起攪拌均勻。
4、鍋燒熱後放入色拉油,把杏鮑菇放入鍋中翻炒,煸至微黃倒入調好的醬汁翻。炒,再放入青紅椒翻炒收汁,即可裝盤。一盤非常好吃醬香為濃郁的杏鮑菇就做好了。
5、杏鮑菇菌肉肥厚,質地脆嫩,特別是菌柄組織緻密、結實、乳白,可全部食用。
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