怎麼做花捲簡單做法 花捲的做法
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1、香葱切末,碗中放入乾酵母、牛奶、白砂糖、低筋麪粉攪拌成絮狀揉成麪糰,封上保鮮膜。
2、發酵至兩倍大,揉搓已排出空氣,將揉好的麪糰擀成面片。
3、麪皮上刷油,倒入葱末攤勻,對疊切段,用筷子壓線,將花捲放入鍋中,醒發20分鐘後蒸15分鐘就可以出鍋了。
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花捲
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1、香葱切末,碗中放入乾酵母、牛奶、白砂糖、低筋麪粉攪拌成絮狀揉成麪糰,封上保鮮膜。
2、發酵至兩倍大,揉搓已排出空氣,將揉好的麪糰擀成面片。
3、麪皮上刷油,倒入葱末攤勻,對疊切段,用筷子壓線,將花捲放入鍋中,醒發20分鐘後蒸15分鐘就可以出鍋了。