醃梅豆的正確方法 梅豆的醃製方法

1、梅豆角1斤、醋1瓶、鹽適量。

2、首先，把新鮮採摘回來的豆角，清洗去掉二邊的莖部，其次放入到盆中洗淨。等待醃製。

3、然後，準備一個泡菜的玻璃器皿，把酸豆角用刀切成2個小角，這樣做的方法是入味，也可以不用切開，直接進行泡製。把酸豆角放入玻璃器皿中，然後倒入適量的醋和一些鹽。把玻璃器皿進行密封醃製一週即可。注意這個時候不能讓玻璃器皿的蓋子打開。以免發生變質。