蓮藕7孔和9孔有什麼區別 蓮藕7孔和9孔有哪些區別
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1、七孔藕是野生藕,又稱紅花藕,其外皮為褐黃色,體形較為短粗,藕中澱粉充足,水分少,口感軟糯,適合煲湯。
2、九孔藕為銀白色,也被稱為白花藕(白亮藕),其藕身光滑細長,水分含量高,口感脆嫩汁多,適宜用來涼拌或清炒。
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1、七孔藕是野生藕,又稱紅花藕,其外皮為褐黃色,體形較為短粗,藕中澱粉充足,水分少,口感軟糯,適合煲湯。
2、九孔藕為銀白色,也被稱為白花藕(白亮藕),其藕身光滑細長,水分含量高,口感脆嫩汁多,適宜用來涼拌或清炒。