為什麼小龍蝦的頭不能吃 能不能吃小龍蝦的頭

1、小龍蝦不能吃頭主要是因為小龍蝦的頭裏面有很多有害物質，其實少量食用對身體倒也不是有很大的壞處，但是大家在食用小龍蝦的時候一般都是整盤吃，所以就會攝入大量的有害物質。

2、現在已經進入夏天，很多人都非常喜歡吃小龍蝦，但是卻一直都不知道小龍蝦在生長的過程中，環境是非常惡劣的，加上加工的過程可能並不符合衞生合格標準，如果製作不當，吃小龍蝦很有可能伴隨着一定的安全風險。

3、在在此之前已經有很多比較專業的醫生説過，吃小龍蝦的時候一定要注意把頭給撤下來，因為頭部的清潔時不到位的，吃頭部在很大程度上會有安全隱患，這全都是因為頭部無法徹底清潔，再加上小龍蝦的整個身體循環以及呼吸的系統全都在頭部附近，下半身就只是爬行的時候需要的部分，所以蝦頭有非常多的有害物質，小龍蝦大量的毒素都會集中在頭部，如果説處理不當，會產生更多的細菌和微生物。

4、所以説小龍蝦的頭部是非常髒的，而且有害物質特別多，這也就是為什麼我們把小龍蝦的蝦頭扯下來的時候會看到黑色的部分，而身體部分卻什麼都沒有。綜上所述，大家在吃小龍蝦的時候一定要注意不要吃蝦頭，最好是頭和身體相連部分的黑色部分也不要吃，這樣才是為你的身體着想，又到了吃小龍蝦的季節，大家一定要注意衞生。