美味生蠔 美味生蠔怎麼吃
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1、食材:生蠔,生薑一小塊、醬油醋各一小勺、芝麻香油一小半勺、辣椒一根、蒜3瓣。
2、將買回來的生蠔用刷子將生蠔殼清洗,用流動水沖洗乾淨。
3、生薑切片。
4、蒸鍋裏面放入水,將水燒開。
5、將清洗乾淨的生蠔放入蒸鍋裏面,加入切好的生薑片,開大火蒸5分鐘左右。
6、趁着蒸生蠔的時間,將蒜去掉外皮,剁成蒜蓉,取一個乾淨的碗,將剁好的蒜蓉放入碗裏。
7、往碗里加醬油、醋、麻油。
8、辣椒,清洗乾淨,切成圈,也加入到調料碗裏面,攪拌均勻,完美的醬汁就完成。
9、生蠔放入鍋裏蒸個5分鐘左右即可,關火,取出。
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