帶魚怎麼挑選 帶魚選購技巧

1、觀察帶魚的牙齒是否整齊，牙齒整齊説明帶魚的品質好，口感好。聞一聞帶魚味道是否正常，優質帶魚會有很自然的魚腥味。

2、觀察帶魚尾部是否齊全，齊全的比較新鮮，殘缺説明被搬運次數太多，不夠新鮮。

3、還可以觀察帶魚身上的魚白是不是很全，分佈是否自然，如果很亂，證明帶魚不是很新鮮。切記不要貪圖便宜而購買不新鮮的帶魚。