怎麼挑選野生鯽魚 挑選野生鯽魚技巧

1、體型：野生鯽魚的生活條件相對養殖的肯定差一些，所以養殖的鯽魚一般個頭小，身體比較扁，呈明顯的紡錘結構，頭也相對較小；相反的養殖的鯽魚脊背款而且高高突起，明顯龐大一些。這些採購的野生鯽魚11條兩斤，而且已經是挑的比較大的了。

2、顏色：野生鯽魚的脊背顏色較深，呈青色，鱗片顏色比較淺，常常發白而且略帶金屬光澤，陽光下可以出現金光；養殖的鯽魚鱗片灰白，無光澤感。

3、魚頭大小：野生鯽魚的腦袋比較小，而且呈尖三角，如下圖的樣子，由腮部鋭減，出現明顯彎曲；相反養殖的鯽魚魚頭比較龐大肥碩，由腮部到頭部口腔連接處比較渾圓。

4、魚鰓顏色：野生鯽魚由於生長環境比較自然，受到的化性激素污染比較少，所以魚鰓呈現出比較自然的鮮紅色；相反的養殖的鯽魚魚鰓顏色比較暗，發黑色。

5、口腔顏色：由於生長環境和攝取食物的差別，野生鯽魚口腔內部顏色為白色或淡綠色；相反的養殖的鯽魚由於長期接觸飼料，口腔內的顏色多為灰色或灰黑色。