涼麪是什麼面 涼麪的簡介
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1、涼麪是小麥粉做成的面。
2、涼麪又稱冷麪,也稱“過水麪”,古稱為“冷淘”,源於唐朝,是指涼吃的麪條,主要食材有面條、蔬菜,配料有辣椒油、鹽、味精等,但各地的涼麪做法不同,因此做法和食材也有所不同。
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涼麪
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1、涼麪是小麥粉做成的面。
2、涼麪又稱冷麪,也稱“過水麪”,古稱為“冷淘”,源於唐朝,是指涼吃的麪條,主要食材有面條、蔬菜,配料有辣椒油、鹽、味精等,但各地的涼麪做法不同,因此做法和食材也有所不同。