白茶沖泡方法

白茶的沖泡方法和其他茶類不同，需要一定的技巧和注意事項。以下是白茶的沖泡方法：

1. 準備茶具：選擇比較薄的瓷製茶具，如紫砂壺、白瓷壺等。白色茶杯也可以。可以先用開水進行預熱茶具。

2. 取茶葉：白茶的茶量可以比較少，每次沖泡可取3-5克茶葉。

3. 泡水：開水温度不宜過高，最好為80-90℃之間。本泡用的水，沒有沸騰來過。

4. 清洗茶葉：將茶葉放入茶杯中，再用80℃左右的熱水沖洗一下茶葉，倒掉茶湯。

5. 第一泡：將熱水倒入茶杯中，浸泡30秒左右，喝時可以品嚐一下茶葉的香味和口感。

6. 第二泡及以後：第一泡後，每次浸泡時間可逐漸加長，茶湯顏色逐漸深淺，直至茶葉失去香味和口感為止。每次浸泡時間3-5分鐘左右。

7. 重泡：白茶的重泡次數可以很多，但需要使茶葉充分發揮香味和口感。每次重泡時，可以加長浸泡時間，使茶湯更加濃郁，口感更加綿長。

8. 儘量少加茶葉：因為白茶茶葉經過精細製作，茶湯含有豐富的營養成分，每次沖泡所需要的茶葉量不宜過多，以免浪費。