銀耳怎麼煮成果凍 如何把銀耳煮成果凍

1、在製作果凍的過程中，需要用到吉利丁片讓液體凝固成果凍的狀態。因此首先要準備的材料除了銀耳外還要準備吉利丁片，冰糖

2、銀耳浸泡30分鐘後放入鍋中煮熟，同時準備好糖水。

3、吉利丁片放在冷水泡開後，擠乾淨多餘的水分，放入糖水中攪拌至融化。

4、把銀耳撈出，放入模具中，加入吉利丁液體，放入冰箱冷藏1小時即可。

5、為了增加銀耳果凍的口感，還可以再煮銀耳的時候加入枸杞、紅豆等配料。