新鮮銀耳用開水煮多久 銀耳煮成什麼樣才熟

1、用電飯鍋煮一般需要煮1-2個小時左右，用高壓鍋或者是電燉鍋煮相對的會快一些，半個小時至一個小時不等，視銀耳的品種決定。

2、用高壓鍋來燉銀耳只需要30分鐘左右。當然，在煮銀耳之前，需要把銀耳用温開水泡散。然後將銀耳放入高壓鍋中，並加入適量的水，也可以加入一些枸杞，這樣燉出來的銀耳湯風味更佳。

3、在煮銀耳的時候，一定要將銀耳煮成黏糊狀，因為這樣才能將銀耳的營養價值發揮到極致。銀耳中含有一種天然的膠質，對腸胃消化十分有幫助。不同的銀耳烹煮方式不同，對於時間的把控也不盡相同，因此煮銀耳的最佳時間需要根據烹煮方式來進行確定。