奶茶奶蓋怎麼做
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製作奶茶奶蓋的步驟如下:
1. 準備材料:
- 200毫升鮮奶
- 100克淡奶油
- 適量砂糖
- 適量奶茶
2. 將淡奶油放入一個容器中,加入適量砂糖。使用電動打蛋器將淡奶油打發至體積變大、呈軟性發泡狀。
3. 將鮮奶加熱至冒煙,略微冷卻後倒入打發好的淡奶油中,繼續用電動打蛋器攪拌均勻。
4. 將奶茶冷卻至室温。
5. 在杯子中倒入適量的奶茶,然後將打發好的奶蓋倒入杯中,可以根據個人口味調整奶蓋的量。
6. 使用吸管攪拌均勻,使奶茶和奶蓋充分混合。
7. 最後,可以根據個人喜好,撒上一些糖粉或者加入一些珍珠或其他配料。享用時,可以直接喝奶蓋,攪拌均勻後再喝奶茶。
注意:若希望奶蓋更加稠密,可以調整淡奶油和鮮奶的比例;加糖的量可以根據個人口味調整。
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