傑克丹尼威尼斯加工過程

傑克丹尼威尼斯是一種美國的威士忌酒，其加工過程一般包括以下步驟：

1. 研磨：將小麥、玉米、大麥等原料製成粉末，稱為糊化麥芽。

2. 糖化：將糊化麥芽加水後，加入酵母，使其產生酵素和糖化反應，得到所需的甜麥芽汁。

3. 發酵：將甜麥芽汁倒入發酵罐中，加入活性酵母，經過數日發酵，將糖轉化成酒精和二氧化碳。

4. 蒸餾：將發酵後的酒液通過蒸餾器蒸餾，將酒精及其它成分分離出來，得到高濃度的威士忌酒。

5. 陳釀：將威士忌酒倒入橡木桶中陳釀，時間長短不等，通常在2-12年之間。

6. 混合：將陳釀後的不同年份、不同酒桶的威士忌酒混合，調整酒質和口感，製成最終的傑克丹尼威尼斯。

7. 過濾：將混合好的酒液通過木炭過濾，去除雜質和殺菌，使其更加順滑，並保留一些木炭的味道。

8. 瓶裝：將過濾後的酒液瓶裝，貼上標籤和封口貼，最終成品傑克丹尼威尼斯便完成了。