超Q彈滑嫩的牛奶馬鈴薯布丁的做法 牛奶馬鈴薯布丁怎麼做
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1、主料:馬鈴薯100g、牛奶150ml、生奶油60ml、雞蛋2個。
2、輔料:香草精1/2茶勺、糖40g。
3、將土豆洗乾淨,鍋里加水和土豆煮,直到筷子可以戳穿。
4、把煮好的土豆去皮,搞成泥。
5、將一個完整的蛋和一個蛋黃攪拌均勻。
6、放入香草精,繼續攪拌。
7、放入土豆泥,攪拌均勻。
8、加入牛奶和生奶油,繼續攪拌。
9、將布丁液過濾一遍。
10、分別裝在布丁容器中。烤箱預熱100度,烤盤內盛水,隔水烤30分鐘即可。
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