馬鈴薯餅如何做 馬鈴薯餅做的方法

1、土豆洗淨去皮，切成細絲，放入清水中浸泡10分鐘後濾幹。

2、將濾幹水分的土豆絲放入一小盆內，加入適量的鹽、味精拌勻，醃片刻。

3、將醃過的土豆絲再次濾幹水分，加入適量幹生粉拌勻。

4、將拌勻的土豆絲分成一個個小餅。

5、平底鍋上火，放入少量的油，將小土豆餅放入鍋內煎制，兩面金黃後起鍋。

6、這樣土豆餅就煎好了，配上番茄醬即 可。