蘆筍怎麼做好吃 一起來做蘆筍炒豬肉

1、將蘆筍放到水中浸泡15分鐘，洗淨後裝到碟子裏。

2、再將蘆筍用滾刀切成有3-4釐米的長度。

3、胡蘿蔔切成長條、西紅柿切丁、姜切成絲、蒜切成小顆粒後裝入碟子備用。

4、將豬肉洗乾淨後，肥肉與瘦肉分開切成小丁。

5、開火後倒入花生油後直接放肥肉翻炒，等肥肉出一點油後。

6、再把瘦肉放入一起翻炒，看基本熟後，加入料酒和醬油。

7、然後再加入西紅柿、薑絲、蒜，翻炒。

8、炒出蒜香後，放胡蘿蔔進去再翻炒。

9、最後放入蘆筍，開大火快速的翻炒，炒時加一點鹽、耗油。待蘆筍顏色變後，就可以出鍋了。