香辣花蛤的做法 我們一起來學一學
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1、把花蛤放入淡鹽水中吐沙,一個小時左右。
2、把輔料處理好。
3、油温上來後,放入紅辣椒,生薑,八角和桂皮。
4、將洗乾淨的花蛤倒入翻炒,放入適量的黃酒。
5、炒的過程中,會出水,不用再放水,放入青椒繼續翻炒。
6、這一步是放入大蒜,然後加入食用鹽,和雞精。
7、快起鍋的時候放入葱。
8、起鍋盛出,香辣花蛤便大功告成了!
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