碧螺春投茶

碧螺春是一種中國傳統名茶，產於江蘇蘇州市和浙江杭州市等地。它以其清香、味醇、葉形美觀而聞名。碧螺春的製茶工藝獨特，一般採用綠茶的製作方法，但採摘的是春茶嫩芽。製作過程中需要經過攤涼、殺青、揉捻、烘乾等步驟。碧螺春茶色翠綠，滋味鮮爽，帶有清香花果香氣，回甘持久。

投茶是品茶的一種傳統方式，也是茶道中的一種禮儀。投茶即將熱水倒入茶杯或茶壺時，將茶葉一併倒入茶杯或茶壺內，目的是為了將茶葉與熱水充分接觸，讓茶葉迅速展開，釋放香氣。投茶需要注意掌握好茶葉的數量和熱水的温度，保證茶葉能夠完全展開，釋放出最佳的香味。

所以，碧螺春投茶即是將碧螺春茶葉倒入茶杯或茶壺，再倒入熱水，使茶葉充分展開，釋放出其獨特的香氣，以便品嚐和享受碧螺春的鮮爽滋味。