醃菜壓重物小妙招 教你醃菜壓重物的小妙招

1、容器不大一般是找一塊能放進去的鵝卵石，或者有那種挺軟的篾片最好了窩着放進去，鬆開就卡住了，然後就把蔬菜擋住了上不來，也可以將筷子折成和容器寬度大小的長度，然後豎着放進去再橫着卡在蔬菜上也可以，用兩根十字交叉就行。

2、要是大缸的話做好用大石頭，有重量能壓住。石頭要用那種天然形成的石頭。