白菜怎麼能儲存時間長 怎麼儲存白菜時間長

1、晾曬保存:貯藏白菜時,需要晾乾3~5天,白菜外葉失去水分枯萎時,撕掉黃葉,按蔬菜頭向外,蔬菜葉向內堆積,扔掉腐爛的蔬菜葉,氣温下降後,可以延長翻轉間隔,一般可儲存到次年3月。

2、冷藏保存:將新鮮白菜晾乾一個星期後,將根部切掉,將黃葉、老葉去除後,以保鮮膜密封,然後放入冷藏室保存,在零度左右,濕度90%的條件下,能夠保存2個月。

3、夏天白菜保存 夏天把洗好的白菜泡水,加點鹽,再加點冰,這樣,浸泡一兩分鐘後,倒水,用膠子蓋在菜上,最後在膠子上放冰,放入冰箱就可以了。

4、白菜冷藏存放時間。白菜冷藏最佳温度在零度左右,濕度90%的條件下,白菜放在這種温濕度條件下的冰箱裏保鮮,保鮮期可達一個月左右。 大量白菜儲存 白菜量大時,需要進行臭氧消毒,每天2~3次左右。