豌豆怎麼能儲存時間長 豌豆如何能儲存時間長

1、買豌豆，要選擇嫩的，帶皮的，自己回家剝出來就行，豌豆中富含礦物質、維生素、蛋白質等，都是人體必需的，鈣含量一點也不輸牛奶，常吃還可以起到嫩膚、增強抵抗力的效果。

2、買來之後，把它的外皮剝掉，然後仔細挑揀一下，看看裏面有沒有壞的，隨後再用清水沖洗乾淨。洗淨之後的豌豆，很多人喜歡來焯水，但是這樣的話，保存時間長了，很容易出現發黃的現象。

3、接下來教你一招，怎麼保存都很新鮮，往鍋內倒入適量的油，但是也不要太多了，緊接着把豌豆倒進去，開小火炒一會兒。原本豌豆是嫩綠色的，炒一會兒之後顏色就會變深了，這個時候即可關火。

4、關火後把豌豆盛出來，放在通風處放涼，之後就可以保存了。拿一個保鮮袋，或者保鮮盒之類的，把豌豆裝進去，放入冰箱內冷凍就行，啥時候想吃，隨時都能拿出來，解凍以後就可以烹飪了。