蝦乾發黴怎麼處理 蝦乾發黴的方法
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1、幹蝦發黴以後要把蝦在温水中浸泡1小時,輕輕洗去黴點,再用清水過幾次。
2、撈出控幹水,加入食鹽拌勻,放在大平盤中攤開,在太陽光下暴曬至脱水或在烤箱中烤乾皆可。
3、為了避免幹蝦發黴,一定要存放在乾燥、通風處。
4、如一段時間內食用不完,要對蝦再次晾曬,防止發黴。
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發黴
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1、幹蝦發黴以後要把蝦在温水中浸泡1小時,輕輕洗去黴點,再用清水過幾次。
2、撈出控幹水,加入食鹽拌勻,放在大平盤中攤開,在太陽光下暴曬至脱水或在烤箱中烤乾皆可。
3、為了避免幹蝦發黴,一定要存放在乾燥、通風處。
4、如一段時間內食用不完,要對蝦再次晾曬,防止發黴。