生蠔肉怎麼保存冰凍可以嗎 生蠔肉如何保存冰凍可以的嗎

1、可以生蠔直接放速凍冷凍保存，成為凍品，不是鮮活的，也能保持新鮮。

2、生蠔中本身就含有大量的水分以及碳水化合物等，而且還帶有大量的細菌，在脱離海水後，它很容易死亡變質，而在冷凍條件下可以延長其保存時間，生蠔是可以冷凍保存的，但是冷凍保存的生蠔保存時間越長，其營養成分流失得越多，口感也會變差，建議生蠔不宜存放時間過久，最好儘早食用。