正宗清明果做法 清明果怎麼做

1、清明草5斤，清明果粉5斤，筍3斤，臘肉1斤，雪菜1斤。

2、首先去採摘新鮮的艾葉，沒條件的可以去買。

3、然後將艾葉洗淨放入水中煮。

4、用擀麪杖將煮爛的艾葉搗爛，根莖可以取出。

5、將艾葉與麪粉一起揉，均勻融合。

6、將揉好的面搓成一個個的圓球，中間捏成一個洞，把餡料放進去，然後搓圓。

7、用模具按成大小均一的清明果。

8、上蒸鍋，熱騰騰的清明果出鍋了，乾淨衞生，老少皆宜。