香菇可以和雞蛋一起吃嗎 香菇可以和雞蛋一起吃

1、香菇和雞蛋是可以一起食用的，兩者並不衝突。

2、香菇的蛋白含量較高，脂肪的含量較低，而雞蛋富含了膽固醇和蛋白質，並且兩者都富含了人體所需的氨基酸，一起食用還可以起到一定的互補的作用。

3、香菇屬於菌類食物，為了避免香菇不熟引起胃腸道感染，可以先將香菇用開水煮一下，然後再翻炒食用。