豬肉丸烏冬湯怎麼做 豬肉丸烏冬湯需要什麼材料

1、主料：烏冬面180g、豬肉丸100g；配料：油適量、鹽適量；菜心適量；蒜頭油適量；雞粉適量；豬骨湯適量；

2、做法：用清水浸泡菜心20分鐘。預先煲好的豬骨湯。將洗淨的烏冬面放入豬骨湯中。蓋鍋蓋，大火煮滾。揭蓋，放入菜心。灼熟立即夾起。放入豬肉丸，煮滾。放入適量的雞粉調味。盛入碗中，撒上蒜頭油，即可食用。