雞蛋煮多久合適 煮雞蛋時間介紹

1、煮雞蛋時間分為三分鐘雞蛋，五分鐘雞蛋，八分鐘溏心蛋。時間不同，雞蛋的營養就會不同，人體對雞蛋的消化時間也就會大有不同。

2、三分鐘煮雞蛋屬於微熟蛋，蛋白剛剛凝固，蛋黃是流心狀態，這種蛋好消化易吸收，一個多小時就可以消化，只是雞蛋的腥氣略重一些。

3、煮五分鐘的雞蛋口感最佳，不會出現雞蛋過濃的腥氣，且人體很容易吸收與消化，一般兩個小時就能完全消化掉。

4、這是最適合我們胃腸的煮蛋時間，一般七八分鐘煮出來的雞蛋，屬於溏心蛋，蛋白完全凝固，蛋黃中間有一點點溏心，口感好，只是需要大概三個多小時才可以消化掉。