蛋酥土豆片 怎樣做蛋酥土豆片
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1、食材:土豆、雞蛋、豆粉、食用油、鹽、味精、花椒鹽或沙拉醬。
2、將土豆去皮切成圓片;
3、將兩個雞蛋打入碗內加上豆粉、味精、鹽調成蛋糊;
4、將蛋糊抹在每片土豆片上,坐鍋點火倒油,待油熱到七八成時放入抹上蛋糊的土豆片,炸到金黃色裝盤,食用時撒上花椒鹽或沙拉醬均可。
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土豆片
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1、食材:土豆、雞蛋、豆粉、食用油、鹽、味精、花椒鹽或沙拉醬。
2、將土豆去皮切成圓片;
3、將兩個雞蛋打入碗內加上豆粉、味精、鹽調成蛋糊;
4、將蛋糊抹在每片土豆片上,坐鍋點火倒油,待油熱到七八成時放入抹上蛋糊的土豆片,炸到金黃色裝盤,食用時撒上花椒鹽或沙拉醬均可。