雞蛋肉泥湯的做法 雞蛋肉泥湯做法分享
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1、食材:瘦肉40g、雞蛋1個、香葱1棵、鹽少許。
2、提前切好的瘦肉,正好是一個人的分量。
3、雞蛋一個打成蛋液,香葱洗淨切末。
4、鍋中加入少許油,油熱後將瘦肉煸炒至變色。
5、鍋中加入適量水,大火燒開。
6、水開後將表面的浮沫撇掉,再加入少許鹽。
7、將蛋液澆在湯裏,再次煮沸。
8、盛出,再來點米飯,不過十來分鐘,早餐就搞定啦。
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