田螺怎樣做好吃 田螺簡單做法
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1、材料:田螺,小米辣,薑片、蒜米,生抽2勺,蠔油2勺,料酒1勺。
2、田螺一般要用清水泡2天,期間要經常換水,等田螺把泥巴吐完出來,把配料準備好。
3、然後把田螺尾尖剪掉。
4、熱鍋下油,放薑片、蒜米、小米辣進去爆香。
5、田螺下鍋,加適量的鹽、2勺生抽、2勺蠔油、1勺料酒大火翻炒20秒左右,然後加水,水量要差不多沒過食材,用小火燜。
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