油麥菜要焯水嗎 油麥菜要不要焯水

1、油麥菜是需要焯水的，用開水燙一下再來炒。

2、快速焯水燙一些，油麥菜基本就熟了，接着下鍋調個味就可以。

3、焯水能夠保證葉子的顏色鮮亮嫩綠，一定程度能夠去除苦味。

4、油麥菜中富含大量維生素C，能夠有效抵禦肌膚氧化，並將肌膚細胞中的代謝物及時排出，抑制有害物質的形成與堆積，從而達到美白、淡斑的功效，讓肌膚變得紅潤有光澤，越吃越年輕。