小湯圓甜湯的做法大全

小湯圓甜湯是一道傳統的中國甜品，製作簡單，味道鮮美。下面是一種常見的小湯圓甜湯的做法。

材料：
1、糯米粉250克
2、開水適量
3、糖適量
4、水果或豆沙餡料適量

步驟：
1、將糯米粉倒入一個大碗中。
2、慢慢加入適量的開水，一邊攪拌一邊加水，直到糯米粉成為一個不粘手的麪糰狀。
3、將麪糰放在桌面上，用手掌揉搓幾分鐘，使其更加柔軟。
4、將麪糰分成小塊，每塊大約一釐米大小。
5、取一塊麪團，在手中揉成一個小圓球。
6、將圓球壓扁，放入適量的水果或豆沙餡料。
7、將圓球重新包起來，捏成一個更小的球狀。
8、將所有的麪糰都做好。
9、將一鍋水燒開，加入小圓球，煮至浮出水面即可。
10、取出小圓球，放入碗中。
11、將適量的糖加入到水中，攪拌均勻。
12、將糖水倒入碗中，即可食用。

這是一種基本的小湯圓甜湯的做法，你也可以根據個人口味的喜好添加其他配料，如紅棗、桂圓等。另外，你還可以將小湯圓甜湯製作成冷凍的形式，做成冰湯圓。只需要將煮好的小湯圓放入冰箱中冷凍幾個小時，即可享受清涼的冰湯圓。

小湯圓甜湯是中國傳統的冬季美食，温熱的糖水配上糯米湯圓，口感糯軟，甜度適中，非常適合在寒冷的冬天享用。無論是家庭團聚還是節日慶祝，小湯圓甜湯都是不錯的選擇。希望你能喜歡這道美味的甜品！