豆瓣醬炒什麼好吃

豆瓣醬是一種辣椒醬，常用於川菜中，能給菜餚增加麻辣味道。以下是一些常見的豆瓣醬炒菜的好吃搭配：

1. 豆瓣醬炒肉絲：可以選擇豬肉或雞肉絲，與豆瓣醬一起炒制，鮮辣可口。
2. 豆瓣醬炒茄子：將茄子切成條狀，炒至軟爛後加入豆瓣醬，翻炒均勻，口感酥軟。
3. 豆瓣醬炒土豆片：將土豆切成薄片，炒至金黃酥脆，然後加入豆瓣醬繼續炒制，口感鮮辣。
4. 豆瓣醬炒臘腸：將臘腸切成薄片，與豆瓣醬一起翻炒，會有香辣的味道。
5. 豆瓣醬炒魚片：可以選擇魚肉或魚片，炒至熟透後加入豆瓣醬，翻炒均勻，麻辣鮮香。

當然，以上只是一些常見的搭配，你也可以根據自己的口味和喜好進行創新組合。