大明山金萱紅茶

大明山金萱紅茶是以台灣大明山茶區產區製造的紅茶，以其出產的金萱紅茶最具代表性。大明山位於台灣中部嘉義縣和南投縣交界處，氣候温暖濕潤，獨特的高山氣候、地質和水文條件造就了獨有的香氣和味道。

大明山金萱紅茶以茶葉滋味濃郁回甘、香氣四溢為主要特色，入口沁人心脾，品茶者常常會感覺到鮮享一般的感受，讓人不禁沉醉其間。此外，金萱紅茶的色澤紅豔、茶葉肥美飽滿，富有光澤，品質優良。

大明山金萱紅茶是台灣紅茶中最為著名的品種之一，每年的茶葉採摘季節為4月至5月，屬於高山茶，茶葉是在海拔1500米以上的茶園裏採摘；茶樹主要種植在陰坡；茶葉經過採摘、萎凋、揉捻、發酵、烘焙等步驟加工而成，在經歷高熱加工的過程中，使得金萱紅茶的口感更加醇厚，茶香更加濃郁。

總之，大明山金萱紅茶是台灣茶文化中的翹楚，既有自身的特色，也承載着台灣茶文化的歷史和傳承。