梅縣鹽焗雞爪到底怎麼做 鹽焗雞爪的做法

1、材料：雞爪800g，鹽焗雞粉30g，鹽，生抽，花生油各適量。

2、雞爪解凍洗淨，切掉指甲。

3、把雞爪放進瓦煲，往裏面放入鹽焗雞粉、一點點鹽、少量老抽（上色用），攪拌均勻。

4、讓雞爪醃製約30分鐘。

5、往瓦煲裏面倒入約小半碗清水，蓋好鍋蓋。

6、大火燒開轉小火，翻一下，繼續焗約15分鐘即可。