雞蛋的長期保存方法 雞蛋怎麼長期保存

1、想要在常温下保存好雞蛋，就一定要知道雞蛋為什麼會變質，沒有裂縫的雞蛋一般放在常温下，一星期都不會壞。但是，有裂縫的雞蛋，基本上2天就壞了，這是因為細菌會從裂縫侵入，所以咱們買來雞蛋一定要把有裂縫的挑出去放在冰箱裏儘快食用。

2、可以將雞蛋大頭朝上小頭朝下放置在冰箱，這樣會延長雞蛋的保存時間。