豆腐粥怎麼做好吃 豆腐粥如何做好吃

1、材料：瘦肉五十克，豆腐一百克，大米八十克，香油、鹽以及生薑和細香葱等調味料都要適量準備一些。

2、把大米用清水淘洗乾淨，再放入鍋中加清水煮制，等鍋中的大米煮到八成熟以後才能加入其他食材。

3、在大米煮制的同時，要把瘦肉洗好，入另外一個鍋煮熟，煮好以後取出切成肉末，豆腐也會勺子壓碎，生薑切成細絲，香葱也切成細末備用。

4、鍋中的大米煮到八成熟以後，把葱末和薑絲放入到鍋中，煮制一會，再把豆腐、肉末一起入鍋煮制，煮制的同時要不斷的攪動，以免出現粘鍋。

5、煮制十五分鐘左右，鍋中的粥就能煮好，這時加入食用鹽再加入少量的香油進行調味，調勻以後直接取出食用即可。