青椒釀肉的做法竅門 如何做青椒釀肉
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1、食材:尖椒3個、豬肉餡300克2人份、生抽2湯勺、料酒15毫升、香菜10克、食鹽5克、胡蘿蔔少許、花生油3湯勺。
2、豬肉餡中加入各種調料,往一個方向攪動。
3、尖椒洗淨,去掉中間的蒂。
4、把拌好的豬肉餡放入尖椒裏面。
5、把尖椒煎的發花,有虎皮狀。
6、鍋中放入生抽、老湯、水澱粉、鹽、胡蘿蔔、香菜、勾芡。
7、溝好的湯汁澆在尖椒上即可。
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