怎樣判斷香菇是否熟了 如何判斷香菇是否熟了

1、外觀，香菇熟後，顏色不像新鮮香菇那麼嫩白，帶有調味品的顏色，有點焉。

2、軟硬程度，熟的香菇用筷子去搓，能夠錯開，而新鮮的香菇用筷子難以分開，一般需要用手或者菜刀。

3、味道，熟的香菇幾乎沒有香菇的香味，入口有嚼勁，而沒熟的香菇帶有一股香菇味，口感生澀。