葫子和什麼相剋 葫子介紹

1、葫子沒有什麼相剋食物，但是不建議和茄子一起吃。茄子的營養非常高，包含蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素及磷、鈣，鐵等多類營養成份，尤其是維生素P的含量非常高，經常食用些茄子，有利於防治高血壓，冠心病，動脈硬化與出血性紫癜。瓠子果實中葫蘆苦素D含量高，清熱止渴，利水通淋，清熱解毒，治水腫腹脹，煩熱口渴，瘡毒。兩者在一塊吃可引起腹瀉。

2、另外，還要注意苦瓠子不能吃的。一般的瓠子並不發苦，瓠子發苦的原因，是因為其中含有一種名為鹼糖甙毒素的植物毒素，毒性很大。中毒輕者會有頭昏、噁心、乏力等症狀，重者則可能出現嘔吐、腹瀉、脱水等情況，更嚴重的還可能危及生命。

3、葫子又名葫蘆，葫子含有多種對人體有益的維生素，碳水化合物，善食纖維。　　吃法多種多樣，既可燒湯，又可做菜，既能醃製，也能幹曬。燒湯清香四飄，其味鮮美。與其他瓜果不同的是，不論葫蘆還是它的葉子，都要在嫩時食用，否則成熟後便失去了食用價值。