水煮羊肉怎麼做 如何做水煮羊肉
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1、食材:羊肉、幹辣椒、花椒、辣醬、火鍋調料、麻辣面調料、生菜、香菜葉。
2、將羊肉切薄片,用一夫上漿法上漿。
3、鍋中放油適量,放入切好的幹辣椒段和花椒,用微火熬,待油色轉紅,倒入水或高湯。
4、至於湯料將家中所有辣味調料都加一點,比如辣醬,火鍋調料,麻辣面調料等。
5、待鍋中水沸騰開來,放入羊肉。
6、等水再次沸騰,放入切好的生菜葉。
7、等水第三次沸騰便可出鍋了,撒上香菜葉就行了。
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