當歸和蘿蔔可以一起煲湯嗎 當歸和蘿蔔一起煲湯的作用

1、當歸和蘿蔔可以一起煲湯，但是不建議一起煲湯。當歸性温，能夠補血益氣，蘿蔔性寒，能夠泄氣消食。

2、從藥理的角度出發，當歸和蘿蔔屬於一補一泄，如果要用當歸來滋補身體，就不建議與白蘿蔔同食。兩者一起燉湯會抵消藥性，食用也沒有效果。