家庭釀製葡萄酒的方法 家庭釀製葡萄酒有什麼方法
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1、準備食材:葡萄、酵母粉、白糖。
2、葡萄洗淨後裝入容器內,再將葡萄全部揉破,葡萄籽不要壓碎。
3、往容器內倒入適量酵母粉、白糖攪拌均勻,再靜置12小時讓其發酵。
4、每天早晚兩次用工具將葡萄皮壓入酒液內適當攪動,堅持一週時間,同時要保證温度不超過30攝氏度。
5、酒液發酵至無明顯氣泡後,將紗布墊在碗中,倒入葡萄酒過濾,過濾好的酒液用瓶子裝好,蓋上瓶蓋不完全擰緊。
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