茉莉桂花年糕的做法 茉莉桂花年糕怎麼做

1、糯米粉100g，麪粉300g，冰糖30g，桂花30g，茉莉花20g，少許油。

2、將糯米粉和澄麪粉放入盆裏攪拌均勻，冰糖放入清水中煮溶後，加入糖桂花攪勻，加入茉莉花和桂花輕輕攪拌，倒入已塗上少許油的糕盆內，放入蒸鍋大火蒸35—45分鐘，用筷子插入糕裏，如果筷子沒有沾上粉漿，表示糕已經熟了。

3、放涼後，放入冰箱至少1小時；吃的時候切片，用少許油兩面稍微煎至金黃色，即可食用。